前回の続き。 中央アジアの旅が終わったので、まとめ的なことを。 まず、中央アジアの食べ物。 「素材」のクオリティーはすごく高いと思う。 だけど調理の仕方にあまり工夫が見られず、よく言えばものすごーく素朴悪く言えば、一辺倒で素材が生きていないし…

アゼルバイジャンに着く前に。。。中央アジアの旅が終わりました。それと旅に出てあっという間に半年が過ぎました。今日はちょと旅生活のことと、中央アジアの総まとめ的なことをしたいと思います。今となってはこの生活が普通になってしまったけど、やはり…